Дизайн кафе, ресторана, бара

В каждом городе ежегодно открывается множество кафе, ресторанов, баров и торговых центров. К сожалению, многие из них быстро закрываются из-за недостатка посетителей.

Для того, чтобы заведение пользовалось успехом и привлекало постоянных посетителей, оно должно выделяться из общей массы и запоминаться!

Важными составляющими успеха ресторана или кафе, а так же поводом для его повторного посещения являются:

Оригинальное и разнообразное меню;

Обслуживание: вежливые, тактичные, компетентные официанты;

Оригинальный интерьер и приятная атмосфера.

Оттого, насколько грамотно разработан интерьер, зависит 50% успешности заведения, ведь первое, на что обращает внимание гость при входе в ресторан — это его внешний вид!

Оснащение ресторана требует профессионального и креативного подхода. Особое внимание следует уделить стилистике внутреннего пространства для того, что бы создать уникальную и душевную обстановку.

5 основных принципов дизайн - проекта кафе, бара и ресторана:

1. Четко продуманная концепция. Дизайн должен быть основан на уникальной идее, которая станет «визитной карточкой» заведения. Стиль ресторана или кафе, выраженный в его названии и меню, должен быть также отражен и в стиле его оформления.

Наиболее популярные стили оформления ресторана:

Этнический (русский, японский, китайский и т.д.)

В среднеазиатском стиле

Авангардный (хай-тек)

Ретро

Экзотический

Эклектичный (соединение разнородных стилей)

2. Функциональность планировки. Именно от этой составляющей зависит, будут ли условия для посетителей комфортными, а обслуживание быстрым и качественным. Дизайнеры должны зонировать пространство, «спрятать» хозяйственные помещения, оформить основную зону отдыха и продумать оптимальную схему перемещения по этим зонам, как для посетителей, так и для персонала.

3. Цветовое оформление (колористика). В о многом, именно правильное сочетание красок определяет комфорт. Для оформления интерьера важно выбрать запоминающиеся и гармоничные цвета, привлекающие внимание и не вызывающие раздражения.

4. Освещение. В зависимости от направленности заведения выбирается приглушенный свет, играющий в сочетании с уютными тенями, или яркая иллюминация, добавляющая больше воздуха и объема.

5. И, наконец, правильно подобранная мебель! Мебель должна максимально соответствовать выбранной концепции заведения и дарить гостям максимальный комфорт и удобство

Необходимыми элементами мебели для организации пространства кафе являются: Cтулья, Столы, Диваны, Кресла, Барные стойки.

В компании Аптренд представлен широкий ассортимент мебели для реализации любой дизайнерской концепции Ваш его будущего заведения!